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      廚師長 4-5K元/月

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      • 1周前

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        會員等級

      • 單位性質: 外資企業(yè)
      • 所屬行業(yè):快速消費品(食品/飲料等),旅游/酒店,批發(fā)/零售
      • 注冊資金:100萬以下
      • 員工人數(shù):50—100人
      • 成立日期:2014年7月23日
      • 營業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        任職資格:

        1、 具備大型西式糕點面包連鎖店3-5年工作經驗及研發(fā)經驗; 

        2、 對面包、蛋糕、西點、裱花非常熟悉,熟悉食品工序排序,工藝流程,有面包師或西點師資格證優(yōu)先

        3、 熟悉專業(yè)的糕點理論知識和制作技巧,能單獨熟練的制作面包、蛋糕、慕司、果凍等制作; 

        4、 具備研發(fā)能力,調研并試吃后能開發(fā)出相同口味和品質的產品; 

        5、 懂得食品成本計算;

        公司待遇:面議

        包吃、加班補助、月休4天

        任職要求:

        1、根據(jù)公司戰(zhàn)略、品牌定位,制定整體、階段性、區(qū)域性產品品項規(guī)劃; 

        2、做好商品研發(fā),設計滿足顧客需求的多樣化產品;

        3、 負責生產制作,技術指導,質量把控,技能培訓;

        4、 具有工作統(tǒng)籌和管理能力;能熟練制作各種面包、餅干等烘焙產品;

        5、 了解行業(yè)流行趨勢,為新店烘焙間設計提供建議;

        6、 具備優(yōu)良的培訓能力;


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