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      樓面部長 2.5-3K元/月
      年假公費培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)環(huán)境優(yōu)雅...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        任職條件:
        1.熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責(zé)。
        2.熟悉餐飲行業(yè)服務(wù)標準,具有一定的組織管理能力。
        3.中專及以上文化程度,身體健康,精力充沛。
        崗位職責(zé):
        1.必須深切了解自己餐廳的經(jīng)營概念,并從經(jīng)理處知道餐廳對自己的要求,協(xié)助經(jīng)理做好公關(guān)、銷售工作。
        2.每月上不同班次,從不同的時間監(jiān)查營業(yè)、服務(wù)工作狀況。
        3.做好日常接待,督導(dǎo)屬下員工做好工作,草擬本部的有關(guān)通知、表格,對餐廳經(jīng)理復(fù)核。
        4.每天負責(zé)與員工開簡短的餐前餐后小訓(xùn)。
        5.檢查餐廳內(nèi)擺設(shè)標準以及清潔衛(wèi)生。
        6.經(jīng)常了解下屬的工作情況,及時處理有關(guān)餐廳操作的問題。
        7.處理客人投訴的問題,保持餐廳的形象不受損害。
        8.多咨詢客人對食品的意見,及時把客人對出品的要求反饋給餐廳經(jīng)理。
        9.與客人建立良好的人際關(guān)系,組織客戶檔案,推動餐廳以及業(yè)務(wù)。
        10.嚴格控制服務(wù)用品的浪費和物料開支。
        11.檢查訓(xùn)練員對安全生產(chǎn)防火措施,貴重物品的落實情況。
        12.根據(jù)員工實際情況,協(xié)助餐廳經(jīng)理給員工提供系統(tǒng)培訓(xùn)。
        13.要定期(每月一次)對員工進行工作評估,制訂下一月的工作計劃交給餐廳經(jīng)理。
        14.主動了解員工的工作,舒緩他們因工作壓力而產(chǎn)生的情緒。
        15.定期組織員工對餐廳的物品進行盤點。
        16.每月定期做員工考勤報表,交給餐廳經(jīng)理。
        17.完成上級交派的其他工作。
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        聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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