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      蜀山家廚誠聘打荷員包食宿 3-6K元/月
      環境優雅...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責:
        1、能夠熟練的掌握菜肴烹調前的各種預制加工技術,配合廚師長、炒鍋、配菜廚師一切工作。
        2、及時做好餐前準備,如備餐具、領料、圍邊等。負責炒鍋好、各種調料的準備,做到不丟不差,勤備少備不浪費。保證新鮮供應。
        3、做好砧板崗與炒鍋崗的材料傳遞,分配菜肴給炒鍋師傅烹調,并能根據經營情況做好各項協調工作。
        4、根據不同菜肴的要求進行裝盤處量,能用下腳料制作盤飾。慘中做到餐具與菜品統一,點綴規范衛生,盤邊整潔,菜品與菜架號碼相符,安全快捷傳遞菜品。
        5、打荷臺臺面清潔,調味品種齊全,擺放有序。負責灶臺上下、地面、地溝的衛生工作。
        任職資格:
        1、具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
        2、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
        3、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。
        薪資待遇:基本工資(2200元~2400元)+全勤獎+月利潤分紅獎+年終分紅獎+包食宿+過節及日常生活福利,月休4天

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