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      上雜師傅 3-6K元/月
      工作餐社會保險...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責:
        1、了解客情,熟悉中餐廳菜單,明確當日任務。
        2、負責加工醬汁、領取海鮮原料、加工半成品原料,保證有一定的庫存及保鮮程度。
        3、按規格烹制菜肴,準確的蒸制菜品,保證出品的速度并有效的控制成本。
        4、負責開餐前的準備工作并和其他部門溝通做好估清和特別推薦。
        5、做好開餐前后的收尾工作,要善于保管各種原料、半成品及用具。
        6、定期檢查、整理冰箱,保持原料存放整理和質量完好。
        7、隨時保持個人衛生及包干區衛生。
        8、正確使用和維護器械設備保持完好清潔。
        9、完成廚師長交辦的其他任務。
         任職資格:
        工作時間:
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