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      宇門集團總廚 3-6K元/月 有料
      該崗位平均薪資 4927元/月
      年終獎...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        1. 對總經理負責,負全集團各廚房成敗責任 

        2. 各店廚房人力使用及績效評估 

        3. 各店新產品研發責任及發展方向調整建議 

        4. 新材料搜尋及測試 

        5. 各店菜色加工、品管、擺盤標準及成本表建立 

        6. 原料、半成品儲放標準建立及定期檢查 

        7. 各店行政主廚定期開會及教育訓練 

        8. 廚房衛生標準要求及各店評鑒 

        9. 廚房相關供應商選擇及評估
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