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      食堂管理/主管 5-8K元/月 有料
      該崗位平均薪資 4927元/月
      高薪職位工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)環(huán)境優(yōu)雅帥哥多美女多包吃...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責(zé):
        1、食堂負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)食堂的全面運(yùn)營(包括出新菜品)、人員團(tuán)隊管理、日常成本管理、菜單管理、食品安全管理等事項;
        2、負(fù)責(zé)食堂的日常巡查督導(dǎo)工作,需跟進(jìn)食堂工作開展進(jìn)度,確保食堂安全、衛(wèi)生、有序的經(jīng)營;
        3、實施內(nèi)部管理,合理制定工作計劃,安排人員,組織分工,確保食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)、全程監(jiān)控開餐過程,及時處理現(xiàn)場突發(fā)情況;
        4、負(fù)責(zé)管控食堂出品質(zhì)量、食堂人員安排及工作流程;做好食堂安全衛(wèi)生工作,做好監(jiān)督檢査環(huán)境、衛(wèi)生、操作等執(zhí)行情況,負(fù)責(zé)處理客戶的投訴與甲方對接工作;
        5、負(fù)責(zé)落實執(zhí)行公司相關(guān)制度及員工的管理及培訓(xùn)。

        崗位要求:
        1、有餐飲運(yùn)營、食堂現(xiàn)場規(guī)劃管理經(jīng)驗;有大型食堂/餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
        2、有3年以上食堂管理經(jīng)驗、有參與開發(fā)新菜品,能獨(dú)立處理相關(guān)事務(wù)、管理能力強(qiáng);
        3、熟悉食堂的各項管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強(qiáng)的組織能力、處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力和溝通能力;
        4、有餐飲培訓(xùn)、禮儀培訓(xùn)相關(guān)經(jīng)驗;具備餐飲管理知識和水平,綜合素質(zhì)好;
        5、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力,良好的團(tuán)隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感;
        6、能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏,判斷決策能力強(qiáng),有良好的抗壓能力;
        7、會食堂現(xiàn)場的4D、6D管理經(jīng)驗;
        8、熟練電腦基本操作。

        包早中晚三餐、工齡獎、意外險
        工資:面議(視個人能力定薪)


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