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      后廚+餐廳服務(wù)員 2-2.5K元/月
      高薪職位年假工作餐標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅...

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      • 6年

        會(huì)員等級

      • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
      • 注冊資金:100萬以下
      • 員工人數(shù):50人以下
      • 成立日期:2018年7月25日
      • 營業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        要求:
        **,**1.56米以上,形象氣質(zhì)佳,能吃苦耐勞,適應(yīng)排班。
        工作內(nèi)容
        一、
        1、 開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
        2、 服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。
        3、 開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。
        4、 盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,尋求解決辦法。
        5、 當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。
        6、 迅速補(bǔ)充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。
        二、
        1、負(fù)責(zé)對菜品加工制作,保證菜品質(zhì)量。
        2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按時(shí)開餐,不擅離職守、串崗、脫崗。
        3、服從分配,按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜,做到飯菜可口。
        4、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及公司各項(xiàng)制度,搞好廚房衛(wèi)生,不加工腐敗變質(zhì)的原料,發(fā)現(xiàn)原材料異常要及時(shí)上報(bào),保證菜品衛(wèi)生和安全,防止食品安全事故。 
        5、妥善保管原材料,保證原材料新鮮,防止交叉污染。
        6、遵守安全操作規(guī)程,合理使用操作工具.
        7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。
        聯(lián)系我時(shí),請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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