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1周前

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3年

會員等級

單位性質：其他
所屬行業：旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務,其他行業
員工人數：100—200人
營業執照：

招聘職位

人力資源部

員工廚房領班急員工餐廳廚師長急員工餐廳一級廚師

廚房

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職位詳情招聘職位（32）

基本信息
- 工作地點：臨川區
- 招聘人數：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：廚房
- 年齡要求：18歲以上-35歲以下
- 工作經驗：1年
- 學歷要求：中專以上
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責

1.在廚師長的領導下，組織調動各灶頭嚴格按照菜式規定烹制各種菜肴，保證出品質量。掌握各種菜式的烹制特點。

2.熟悉各種原料的名稱、產地、特點、價格、出城率、淡旺季。協助總廚師長檢查驗收購進貨源的新鮮、質量、數量。是否符合要求。并負責原材料的保管

3.遇到貨源變化，時令交替，協助廚師長更換菜式，根據廚師長的要求，設計、創新烹制新菜系、協助管理和愛護本崗位各項設備用品，有損壞及時補充及保修

4.服從廚師長的工作調配，并盡可能的幫助其他同事完成各項工作。協助廚師長做好年終、月終所有設備用品盤點工作。嚴格執行衛生工作制度，做好鑊頭的各項清潔工作。
崗位要求

1.有酒店或酒樓中廚房炒鍋工作經驗；

2.熱愛餐飲行業，創新能力強，能夠根據當前流行對酒店菜品進行調整；

3.具備**的職業素養，能夠承擔壓力。

聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：吳經理
- 電話：
- 工作地址：江西省撫州市高新區復興大道333號（保利拾光薈商場正門斜對面）上班路線查詢
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